S__51052579
柯立元
LI-YUAN,KE
助理教授級專業技術人員
Assistant Professor-level Technical Expert

專長 Summary of Skills

中餐烹調、蔬果切雕、日式料理、東南亞料理

學歷 Education

  • 1.   
    大仁科技大學   餐旅管理系 學士   2011
  • 經歷 Experience

  • 中山工商餐飲科專任教師   2011年7月   2023年7月
  • 福華大飯店中餐廳主廚   2010年12 月   2011年6月
  • 義大皇冠假日飯店中餐宴會廳副主廚   2009年12月   2010年12月
  • 海寶大飯店中餐宴會廳副主廚   2007年3月   2009年3月
  • 中信大飯店粵菜廳二爐   2003年4月   2007年2月
  • 漢來大飯店中餐翠園廳A領班   1996年12月   2003年3月
  • 唯王滿漢餐廳中餐廚師   1994年3月   1995年2月
  • 海將軍餐廳中餐廚師   1991年4月   1992年3月
  • 中泰餐廳中餐廚師   1990年7月   1991年3月
  • 在校時間 School time