大學部
undergraduate
餐旅產業認知
餐飲製備能力
餐旅衛生安全管理能力
餐飲服務技能
餐廳經營管理能力
客房實務操作能力
旅館經營管理能力
具備專業倫理、敬業與創新思考的工作態度
具備溝通、團隊合作，及問題解決的能力
具備基本語言能力及國際觀
碩士班
master
學術研究能力
中高階餐旅經營管理能力
具備溝通、團體合作及問題解決的能力
餐旅創新研發能力
培養跨國管理人才，提升國際移動能力