黃靖淑 (2)
黃靖淑
Ching-Hsu Huang
教授
Professor
  • 分機：7114
  • 研究室：HR208
  • E-mail：chinghsu@mail.npust.edu.tw
研發績效
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專長 Summary of Skills

餐旅業行銷研究、餐旅微創研究、烹飪科學、統計數量方法

學歷 Education

  • 1.   
    美國賓州州立大學(The Pennsylvania State University)    課程教學與餐旅管理博士   
  • 2.   
    美國科羅拉多州州立大學(The Colorado State University)   餐廳暨遊憩管理碩士   
  • 3.   
    中興大學   食品科學系學士   

    • 經歷 Experience

  • 1.   
    教育部教學實踐計畫民生學門召集人   2023.01~2024.12   
  • 2.   
    國科會計畫主持人 計畫名稱：大數據時代活用統計學訓練餐旅業之商業直覺 計畫編號：MOST 110-2410-H-020 -020 -MY2   2021.08   ~2023.07
  • 3.   
    「國立臺灣科技大學、國立雲林科技大學、國立屏東科技大學」三校聯合合作計畫計畫主持人 計畫名稱：學習讓美食更具永續性之創新烹飪藝術   2022.01   ~2022.12
  • 4.   
    行政院農業委員會農村再生基金計畫計畫主持人 計畫名稱: 用GPLTSE讓青少年從可可看見感動的力量    2022.04   ~2022.12
  • 5.   
    高雄醫學大學與國立屏東科技大學 任務導向計畫主持人- 以創新烹飪與標準評價後的軟質食物評估高齡者口腔機能程度對軟質食物攝取後口腔狀況之研究   2020    ~ 2021
  • 6.   
    科技部 計畫主持人-大數據時代活用統計學訓練餐旅業之商業直覺   2021   ~ 2023
  • 7.   
    科技部 計畫主持人- 以自動化機器學習法預測餐廳食物浪費之研究   2020   ~ 2021
  • 8.   
    科技部 計畫主持人-從餐廳食物浪費管制點與剩食階層討論餐飲業共享經濟永續經營模式    2019   ~ 2020
  • 9.   
    科技部 計畫主持人-破解廚房密技，輕鬆探究烹飪科學    2018   ~ 2019
  • 10.   
    經濟部中小企業處小型企業創新研發計畫委員      
  • 11.   
    高等教育評鑑中心大學休閒觀光與觀光學門評鑑委員      
  • 12.   
    教育部國民及學前教育署建教合作專家委員      
  • 13.   
    108年專門職業及技術人員普通考試導遊人員、領隊人員考試口試委員      
  • 14.   
    財團法人中華民國證券櫃檯買賣中心審議委員      
  • 15.   
    中華觀光管理學會第13屆理事      
  • 16.   
    教育部促進產學連結合作育才平台107、108年度觀光休閒領域工作圈召集人      
  • 17.   
    勞動部小型企業人力提升計畫輔導顧問      
  • 18.   
    社團法人中華餐旅教育學會第五、六屆常務理事      
  • 19.   
    中華觀光管理學會第12屆常務理事、第15、16屆理事      
  • 20.   
    國立屏東科技大學高階經營管理EMBA執行長      
  • 21.   
    國際餐旅教育協會Bylaw理事      
  • 22.   
    亞太地區國際餐旅教育協會秘書長、財務長、教育總監、產業關係主任      
  • 23.   
    美國飯店業協會認證合格餐旅教師      
  • 24.   
    國立屏東科技大學餐旅管理系系主任      
  • 25.   
    美國賓州州立大學餐旅管理助教與研究助理      

    • 在校時間 School time

    節時間周一周二周三周四周五周六
    0.07:10-08:00
    1.08:10-09:00
    2.09:10-10:00
    3.10:15-11:05
    4.11:10-12:00
    C.12:00-13:30用餐用餐用餐用餐用餐用餐
    5.13:30-14:20
    6.14:30-15:20
    7.15:30-16:20
    8.16:30-17:20
    9.18:00-18:50
    10.18:55-19:45
    11.19:50-20:40
    12.20:45-21:35