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餐旅管理系
餐旅盡全心,讓您感溫馨。展現餐旅專業,不斷自我超越。淬鍊餐旅菁英,成就明日之星。用心體驗餐旅,築夢成就未來。
核心能力
專業化:
1.餐旅產業認知。
2.餐飲製備能力。
3.餐旅衛生安全管理能力。
4.餐飲服務技能。
5.餐廳經營管理能力。
6.客房實務操作能力。
7.旅館經營管理能力。

全人化:
1.具備專業倫理、敬業與創新思考的工作態度。
2.具備溝通、團隊合作,及問題解決的能力。

國際化:
具備基本語言能力及國際觀。

 

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